NO.10 のりで出来たカキフライ
材料
| 絹ごし豆腐 |
1/2丁 |
| のりの佃煮 |
小さじ1 |
| 青のり |
小さじ2 |
| のり |
2枚(10cm四方に切ったものを16枚) |
スライスチーズ
(溶けるタイプのもの) |
4枚 |
| パン粉 |
フライに使うので適量 |
| 卵 |
フライに使うので適量 |
| 小麦粉 |
フライに使うので適量 |
| サラダ油 |
揚げるために使う分 |
作り方
- 絹ごし豆腐(半丁)をボウルに入れ､そこへ､のりの佃煮(小さじ1)を入れます｡さらに､青のり(小さじ2)を入れよく混ぜます
- この混ぜ合わせたものを､小さじ1杯分､10㎝四方の焼きのりの上に乗せます
- スライスチーズを4等分に切り､クルクルと丸めて真ん中に乗せます
- 中身がこぼれないように､焼きのりの両端を折り込んで包み形を整えます
- あとは､普通にフライを作る要領で､小麦粉､卵､パン粉をつけて
油で揚げればでき上がり!
これで､だいたい16個くらい出来ます
おすすめポイント
これは､TVで見て､美味しそうだなと思って作ったものです｡
｢カキが入っていないカキフライ｣というのに衝撃を受けましたが食べてみると､言われなければ分からないほど､カキフライに似ている味です!
カキが苦手の夫でも｢これは身体にいいし､美味しい!｣とお墨付きです｡今では我が家の定番料理になっています｡是非､騙されたと思って作って､騙されてください(笑)
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