NO.21 アボガドの海苔ツナロール

材料

板海苔	2枚
マグロたたき	200g
アボガド	2個
せんべいの砕いたもの	100gくらい
小麦粉	(全形)1枚
水
サラダオイル
塩
コショウ
レモン汁

作り方

マグロたたきを半分にカットした海苔にのせる
1.の中心にくし型にカットしたアボガドをのせ､塩､コショウしてロールに巻く
水溶き小麦粉と砕いたせんべいをつけて揚げ､カットして､レモン汁をつけて食べる

おすすめポイント

カリフォルニアロールの天ぷら風で､ビールやワインに良く会う一品です｡

一覧に戻る